Ingredientes
- 600 g de pechuga de pollo en tiras
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de pimenton
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de canela
- Jugo de 1 limon
- 50 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pan pita para servir
Preparación paso a paso
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- Pon el ajo en el vaso y trocea 4 seg/vel 7.
- Añade el comino, el cilantro, el pimenton, la cúrcuma, la canela, el jugo de limon, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla 10 seg/vel 4.
- Vierte la marinada sobre el pollo en un bol y deja reposar al menos 30 min en frio.
- Saltea el pollo en una sarten bien caliente hasta que se dore y quede jugoso.
- Sirve en pan pita con tomate, cebolla y salsa de ajo o tahini.
Consejos
- Marinar la noche anterior potencia el sabor.
- Acompana con encurtidos para el toque autentico.
