Pães e massas
Sopa paraguaya
Pao salgado fofo de farinha de milho com queijo e cebola assado.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de farinha de milho
- 250 g de queijo fresco ralado
- 250 g de queijo paraguai ou similar
- 2 cebolas grandes
- 4 ovos
- 150 g de banha ou manteiga
- 300 g de leite
- 150 g de milho cremoso (opcional)
- 1 colher de cha de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique as cebolas 4 seg/vel 5 e refogue-as 8 min/120C/vel colher; reserve mornas.
- Sem lavar o copo, bata a banha com o sal 30 seg/vel 4.
- Adicione os ovos um a um misturando 20 seg/vel 4.
- Incorpore o leite, o milho e a cebola e misture 20 seg/vel 3.
- Acrescente a farinha de milho e os queijos e misture 40 seg/vel 4 ate uma massa homogenea.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada com farinha de milho.
- Asse 40 a 45 min a 180C ate a superficie ficar dourada e firme.
- Deixe amornar 10 min, corte em quadrados e sirva.
Dicas
- Apesar do nome e um pao ou torta salgada, nao uma sopa liquida.
- O ponto certo e fofo por dentro e dourado por fora.
- Combina muito bem como acompanhamento de churrascos.
