Ingredientes
- 500 g de lombo bovino em tiras
- 250 g de cogumelos laminados
- 1 cebola em quartos
- 200 ml de creme de leite fresco
- 200 ml de caldo de carne
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de oleo
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola no copo e pique 4 segundos, vel 5.
- Adicione o oleo e refogue 5 minutos, Varoma, vel 1.
- Adicione os cogumelos e a farinha e refogue 5 minutos, Varoma, sentido inverso, vel. colher.
- Adicione o caldo, a mostarda, sal e pimenta e cozinhe 5 minutos, 100 graus, vel 1.
- Sele as tiras de carne em uma frigideira quente e adicione ao copo com o creme.
- Misture 5 minutos, 90 graus, sentido inverso, vel. colher, e sirva sobre arroz.
Dicas
- Nao cozinhe demais a carne para ficar macia.
- Sirva sobre arroz branco ou macarrao.
