Confeitaria
Bolo Tres Leites
Pao de lo fofo banhado em tres leites e coroado com merengue.
Vegetariano
Ingredientes
- 4 ovos
- 150 g de acucar
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de cha de fermento em po
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 1 lata de leite evaporado (370 g)
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de cha de baunilha
- 200 g de creme de leite para bater para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a borboleta nas laminas, acrescente os ovos e o acucar e bata 5 min/37 graus/vel 4.
- Bata mais 5 min/vel 4 sem temperatura ate a mistura dobrar de volume.
- Retire a borboleta, acrescente a farinha com o fermento em po e misture 15 seg/vel 3 com a espatula.
- Despeje em uma forma e asse a 180 graus durante 25 minutos ate dourar.
- Misture o leite condensado, o evaporado, o creme de leite e a baunilha 20 seg/vel 4.
- Fure o pao de lo morno com um garfo e banhe com a mistura de tres leites aos poucos.
- Deixe descansar 3 horas na geladeira, decore com creme batido e sirva bem gelado.
Dicas
- Fure bem o pao de lo para que absorva toda a mistura de leites.
- Deixe descansar varias horas para que fique suculento em cada bocado.
- Polvilhe canela por cima para um toque aromatico.
