Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo (000)
- 250 g de agua morna
- 50 g de banha ou manteiga
- 1 colher de cha de sal
- 1 colher de cha de fermento em po
- Banha ou oleo para fritar
- Acucar para polvilhar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo a agua, a banha, o sal, o fermento e a farinha; amasse 3 min/copo fechado/vel. espiga.
- Deixe a massa descansar tampada 20 min.
- Abra a massa em 1 cm e corte discos; faca um corte no centro.
- Frite em banha quente ate dourar dos dois lados.
- Escorra em papel e polvilhe com acucar.
Dicas
- O corte central evita que inflem demais.
- Sirva quentes com mate.
