Molhos e caldos
Tzatziki de Pepino e Iogurte
Molho grego fresco de iogurte, pepino e alho.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 400 g de iogurte grego
- 1 pepino
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de endro fresco
- 20 g de azeite
- 1 colher de cha de vinagre
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Ralar o pepino, salgue e deixe escorrer 10 min. Aperte para eliminar a agua.
- Coloque o alho e o endro no copo e pique 4 seg/vel 7.
- Adicione o iogurte, o azeite, o vinagre e o sal. Misture 10 seg/vel 3.
- Adicione o pepino escorrido e misture 5 seg/vel 3.
- Refrigere pelo menos 30 min antes de servir.
Dicas
- Escorrer bem o pepino e essencial para o molho nao ficar liquido.
- Acompanha carnes grelhadas, pao pita ou legumes.
