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Mermeladas y conservas

Confitura de Frutillas

Mermelada casera de frutillas con un toque de limon.

VegetarianoVeganoSin gluten

40 minTiempo
8Raciones
FacilDificultad
FranciaCocina

Ingredientes

  • 600 g de frutillas
  • 350 g de azucar
  • 1 limon en jugo

Preparación paso a paso

Elige tu robot:
  1. Coloca las frutillas en el vaso, 4 seg/vel 4 para trocear ligeramente.
  2. Agrega el azucar y el jugo de limon, 30 min/100 grados/vel 2 sin cubilete con el cestillo sobre la tapa.
  3. Comprueba el punto en un plato frio; si esta liquida, 5 min mas/100 grados/vel 2.
  4. Vierte en frascos esterilizados en caliente.
  5. Cierra y voltea los frascos hasta enfriar para crear el vacio.

Consejos

  • El limon aporta pectina natural para que cuaje.
  • Enlatado en lugar fresco y oscuro hasta abrir.

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