Ingredientes
- 300 g de turron blando de Jijona
- 600 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 60 g de azucar
- 40 g de maicena
- almendras laminadas tostadas
Preparación paso a paso
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- Pon en el vaso el turron troceado y tritura 15 seg/vel 6.
- Añade las yemas, el azucar y la maicena y mezcla 15 seg/vel 4.
- Incorpora la leche y programa 8 min/90°C/vel 4.
- Comprueba que ha espesado bien.
- Reparte en copas o cuencos.
- Deja templar y refrigera 3 horas.
- Decora con almendras laminadas antes de servir.
Consejos
- El turron de Jijona aporta una textura muy cremosa.
- Ideal para aprovechar restos de turron navideno.
