Empanadas de masa de maiz

Preparación paso a paso

1. Pon la cebolla, el ajo y el tomate en el vaso y trocea 5 seg/vel 5.
2. Sofrie 5 min/Varoma/vel cuchara, agrega la carne molida y el comino y cocina 8 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
3. Anade la papa cocida y mezcla 20 seg/giro a la izquierda/vel 2. Reserva el relleno y deja enfriar.
4. Sin lavar el vaso, vierte el agua caliente, la sal y el color y mezcla 10 seg/vel 3.
5. Agrega la harina de maiz y amasa 1 min/vel espiga hasta lograr una masa lisa.
6. Estira porciones de masa entre plastico, coloca el relleno, cierra y sella formando las empanadas.
7. Frie en aceite caliente a 180C hasta que esten doradas y crocantes. Sirve con aji.