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Verduras y legumbres
Ensalada de Choclo y Tomate
Granos de choclo dulce con tomate y albahaca, colorida y refrescante.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 2 tazas de choclo cocido
- 2 tomates en cubos
- 1/4 cebolla morada picada
- Albahaca picada
- Jugo de 1 limon
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Pon 1 litro de agua en el vaso y coloca el choclo desgranado en el cestillo.
- Cocina 12 minutos, Varoma, velocidad 1, si el choclo esta crudo. Si ya esta cocido, omite este paso.
- En un bol mezcla el choclo, el tomate, la cebolla morada y la albahaca.
- Agrega jugo de limon, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Mezcla y sirve fresca.
Consejos
- Usa choclo fresco en temporada para mas dulzor.
- La albahaca le da un aroma especial.
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