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Entrantes
Ensalada de Gallina
Ensalada cremosa de pollo, papa y vegetales infaltable en las fiestas.
Sin gluten
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 400 g de papas en cubos
- 200 g de zanahoria en cubos
- 150 g de arvejas (arvejas)
- 1 manzana verde en cubos
- 200 g de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 700 g de agua
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Coloca el agua en el vaso y pon la pechuga en el recipiente Varoma.
- Distribuye las papas, la zanahoria y las arvejas en la bandeja Varoma.
- Cocina todo 30 min/Varoma/vel 1 hasta que el pollo y los vegetales esten tiernos.
- Deja enfriar, desmecha el pollo en hebras y reserva los vegetales.
- Mezcla en un bol el pollo, las papas, la zanahoria, las arvejas y la manzana en cubos.
- Anade la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta y combina con suavidad.
- Refrigera al menos 1 hora antes de servir bien fria.
Consejos
- Corta todos los ingredientes del mismo tamano para una textura uniforme.
- La manzana verde aporta un contraste fresco y crujiente.
- No la cocines de mas para que las papas no se deshagan.
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