Guiso de Garbanzos con Chorizo

Preparación paso a paso

1. Picar cebolla y morron en el vaso 4 seg / vel 5.
2. Agregar el aceite, la panceta y el chorizo en rodajas y sofreír 8 min / 120 grados / vel 1.
3. Sumar pimenton, pure de tomate, laurel, sal y pimienta y cocinar 3 min / 100 grados / vel 1.
4. Incorporar los garbanzos, la papa y el caldo y cocinar 45 min / 100 grados / giro inverso / vel cuchara.
5. Verificar que los garbanzos esten tiernos y la salsa espesa.
6. Reposar 5 minutos antes de servir.