Medialunas de manteca

Preparación paso a paso

1. Coloca en el vaso la leche, la levadura, el azucar, las yemas, la sal y la harina; amasa 4 min/vaso cerrado/espiga.
2. Deja levar el bollo tapado 1 hora hasta que doble.
3. Estira la masa, coloca la manteca en placa y haz pliegues simples con descansos en frio.
4. Estira fino, corta triangulos y enrolla formando las medialunas.
5. Deja levar 45 min y hornea 15 min a 190 grados.
6. Para el almibar cocina el agua y el azucar 7 min/100 grados/vel 1 y pincela en caliente.