Pan de Queso (Pão de Queijo)

Preparación paso a paso

1. Pon la leche, el agua, el aceite y la sal en el vaso y calienta 5 min/90°C/vel 2.
2. Anade el almidon de mandioca y mezcla 30 seg/vel 4 hasta escaldar la masa.
3. Deja templar 10 minutos con la masa en el vaso.
4. Incorpora los huevos uno a uno mezclando 20 seg/vel 4 cada vez.
5. Agrega los quesos rallados y amasa 1 min/vel espiga.
6. Con las manos aceitadas forma bolitas y colocalas en la bandeja con papel de horno.
7. Hornea 20 a 25 minutos a 190°C hasta que esten dorados e inflados.
8. Sirve calientes recien salidos del horno.