Pizza a la piedra

Preparación paso a paso

1. Colocar en el vaso el agua, la levadura, el aceite, la sal y la harina. Programar 3 min, vaso cerrado, velocidad espiga.
2. Retirar y dejar levar la masa 40 min cubierta con un repasador.
3. Estirar bien fina sobre una placa o piedra precalentada.
4. Prehornear la masa sola unos 5 min a 230 grados para que quede crocante.
5. Cubrir con la salsa de tomate, la muzzarella, el oregano y las aceitunas.
6. Hornear a 230 grados de 8 a 10 min hasta fundir el queso y dorar los bordes.