Ingredientes
- 400 g de farinha de trigo (000)
- 250 g de agua morna
- 15 g de fermento fresco
- 20 g de azeite
- 1 colher de cha de sal
- 300 g de molho de tomate
- 350 g de muçarela
- Oregano e azeitonas a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo a agua, o fermento, o azeite, o sal e a farinha. Programe 3 min, copo fechado, vel. espiga.
- Retire e deixe a massa crescer 40 min coberta com um pano.
- Abra bem fina sobre uma assadeira ou pedra pre-aquecida.
- Pre-asse a massa sozinha por 5 min a 230 graus para ficar crocante.
- Cubra com o molho de tomate, a muçarela, o oregano e as azeitonas.
- Asse a 230 graus por 8 a 10 min ate derreter o queijo e dourar as bordas.
Dicas
- A pedra bem quente da o toque crocante de pizzaria.
- Nao sobrecarregue de molho para a base nao amolecer.
