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Pescados y mariscos
Salmon en Papillote
Salmon al vapor con verduras y limon, ligero y aromatico.
Sin gluten
Ingredientes
- 2 lomos de salmon
- 1 calabacin en juliana
- 1 zanahoria en juliana
- 1 limon en rodajas
- 20 g de aceite de oliva
- Eneldo, sal y pimienta al gusto
- 600 g de agua
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Coloca el agua en el vaso.
- Reparte las verduras en el recipiente varoma y coloca encima el salmon con el limon y el eneldo.
- Riega con aceite, sal y pimienta.
- Tapa el varoma y cocina 20 min/varoma/vel 1.
- Comprueba el punto del salmon y sirve con su jugo.
Consejos
- No te pases de coccion para que el salmon quede jugoso.
- Puedes anadir una copa de vino blanco al agua para aromatizar.
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