Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de carne molida de res
- 150 g de ketchup
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de azucar moreno
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes de hamburguesa
Preparación paso a paso
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- Pon la cebolla, el pimiento y el ajo en el vaso y trocea 4 seg, velocidad 4.
- Añade el aceite y sofrie 6 min, 120 grados, velocidad 1.
- Incorpora la carne molida y programa 6 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agrega el ketchup, la salsa Worcestershire, la mostaza, el azucar moreno, la sal y la pimienta.
- Programa 12 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara sin cubilete.
- Rellena los panes de hamburguesa con la mezcla caliente y sirve.
Consejos
- Tuesta ligeramente el pan para que no se humedezca.
- Añade salsa picante si te gusta con mas caracter.
