Torta de zapallo y queso

Preparación paso a paso

1. Pelar el zapallo, cortarlo en cubos y colocarlo en el cestillo con 600 g de agua en el vaso. Programar 18 min, varoma, velocidad 1. Escurrir y pisar.
2. Vaciar el vaso. Colocar la cebolla y picar 4 seg, velocidad 5. Agregar el aceite y sofreir 7 min, varoma, velocidad 1.
3. Agregar el pure de zapallo, los huevos, el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar 20 seg, velocidad 3.
4. Forrar una tartera con una tapa de masa y volcar el relleno.
5. Cubrir con la otra tapa, sellar y pinchar la superficie.
6. Hornear a 180 grados de 30 a 35 min hasta dorar.