Légumes et légumineuses
Gâteau à la courge et au fromage
Gâteau sucré à la courge, aux oignons et au fromage râpé.
Végétarien
Ingrédients
- 2 disques de pâte à tarte
- 600 g de potiron
- 1 oignon
- 30 g d'huile
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé
- Sel, poivre et noix de muscade, selon votre goût
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Éplucher la courge, la couper en cubes et la placer dans le panier avec 600 g d'eau dans le bol. Régler sur 18 min, Varoma, vitesse 1. Égoutter et écraser.
- Vider le bol. Mettre l'oignon et le hacher 4 secondes, vitesse 5. Ajouter l'huile et faire revenir 7 minutes, Varoma, vitesse 1.
- Ajouter la purée de potiron, les œufs, le fromage râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
- Recouvrir un moule à tarte d'une feuille de pâte et y verser la garniture.
- Recouvrir avec l'autre couvercle, fermer hermétiquement et piquer la surface.
- Faire cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le tout soit doré.
