Desayunos
Tostada de palta con tomate
Desayuno salado y nutritivo con pan tostado y palta.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 2 paltas maduros
- 1 tomate maduro
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 cucharada de jugo de lima
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación paso a paso
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- Pon el tomate en cuartos en el vaso y trocea 3 seg/vel 4. Reserva.
- Pon los paltas, el jugo de lima, la sal y la pimienta en el vaso.
- Tritura 8 seg/vel 4 hasta obtener un machacado con algo de textura.
- Tuesta las rebanadas de pan.
- Unta el palta sobre el pan y cubre con el tomate picado.
- Termina con un hilo de aceite de oliva y mas pimienta.
Consejos
- El jugo de lima evita que el palta se oxide.
- Añade copos de chile para un toque picante.
