Vorspeisen
Hausgemachte eingelegte Oliven
Oliven, mariniert mit Knoblauch, Kräutern, Zitrone und Paprikapulver.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 400 g grüne Oliven
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel süßes Paprikapulver
- 60 g natives Olivenöl extra
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib den Knoblauch in den Mixtopf und zerkleinere ihn 3 Sek./Stufe 4.
- Füge die geriebene Zitronenschale und den Zitronensaft, den Oregano, den Thymian und das Paprikapulver hinzu.
- Öl, Lorbeerblatt und Kreuzkümmel hinzufügen und 5 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
- Gib die abgetropften Oliven in den Behälter.
- 10 Sekunden lang auf Stufe 2 bei Linkslauf vermengen, damit sie gut durchzogen sind, ohne dabei zu zerbrechen.
- Gib alles in einen luftdichten Behälter.
- Im Kühlschrank mindestens 24 Stunden marinieren lassen und dabei gelegentlich umrühren.
- Als Vorspeise bei Zimmertemperatur servieren.
