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Azeitonas temperadas caseiras
Azeitonas marinadas com alho, ervas, limao e pimentao.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 400 g de azeitonas verdes
- 2 dentes de alho
- 1 limao
- 1 colher de cha de oregaos secos
- 1 colher de cha de tomilho seco
- 1 colher de cha de pimentao doce
- 60 g de azeite virgem extra
- 1 folha de louro
- 1 colher de cha de cominhos em grao
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque os alhos no copo e pique 3 seg/vel 4.
- Adicione a raspa e o sumo do limao, os oregaos, o tomilho e o pimentao.
- Junte o azeite, o louro e os cominhos e misture 5 seg/vel 3.
- Adicione as azeitonas escorridas ao copo.
- Misture 10 seg/sentido inverso/vel 2 para as impregnar sem as partir.
- Passe tudo para um recipiente hermetico.
- Deixe marinar no frigorifico pelo menos 24 horas mexendo de vez em quando.
- Sirva a temperatura ambiente como aperitivo.
Dicas
- Quanto mais tempo marinarem, mais sabor ganharao.
- Pode adicionar malagueta para um toque picante.
- Use azeitonas de boa qualidade sem caroco ou com caroco a gosto.
