Vorspeisen
Mexikanische Guacamole
Cremige Avocado mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und einem Hauch Limette.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 3 reife Avocados
- 1 reife Tomate
- 1/2 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Ein paar Zweige frischer Koriander
- Der Saft von 1 Limette
- 1 Jalapeño-Chili (optional)
- 1 Teelöffel Salz
- Ein Spritzer Olivenöl
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Zwiebel, den Knoblauch und den Koriander in den Mixtopf und zerkleinere alles 4 Sek./Stufe 5.
- Kratze die Reste mit dem Spachtel von den Wänden ab.
- Die gewürfelten Tomaten und die Jalapeño hinzufügen und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
- Das Fruchtfleisch der Avocados, den Limettensaft und das Salz unterrühren.
- 6 Sekunden lang auf Stufe 4 pürieren, damit noch etwas Struktur erhalten bleibt.
- Probieren Sie die Speise auf Salz und Limette und schmecken Sie sie nach Belieben ab.
- In eine Schüssel geben und mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.
- Sofort mit Tortilla-Chips oder Nachos servieren.
