Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Fisch und Meeresfrüchte

Thunfisch-Ají de Gallina

Name: Thunfisch-Ají de Gallina
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Perú
Ingredients: 3 Dosen Thunfisch, abgetropft; 4 Esslöffel gelbe Chilipaste; 1 rote Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 4 Scheiben Toastbrot; 1 Tasse Kondensmilch; 1/2 Tasse Gemüsebrühe; 1/4 Tasse Parmesankäse; Öl, Salz und Pfeffer

Von Felipe H.

Preisgünstige Variante des Chili mit Thunfisch anstelle von Hähnchen

40 minZeit

4Portionen

EinfachSchwierigkeit

PeruKüche

Zutaten

3 Dosen Thunfisch, abgetropft
4 Esslöffel gelbe Chilipaste
1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
4 Scheiben Toastbrot
1 Tasse Kondensmilch
1/2 Tasse Gemüsebrühe
1/4 Tasse Parmesankäse
Öl, Salz und Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Das Brot in der Milch einweichen, in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren. Beiseitestellen.
Zwiebel und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit Öl 5 Min./120 Grad/Stufe 1 anschwitzen.
Die gelbe Chilischote hinzufügen und 4 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 anschwitzen.
Das pürierte Brot, die Brühe und den Käse unterrühren. 7 Min./90 Grad/Stufe 2 garen.
Den zerpflückten Thunfisch hinzufügen und 3 Min./90 Grad/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit vermengen. Mit Salz abschmecken.
Mit Reis, Kartoffeln und Oliven servieren.