Ingredientes
- 3 latas de atum escorrido
- 4 colheres de sopa de pasta de pimenta amarela (aji amarillo)
- 1 cebola roxa
- 3 dentes de alho
- 4 fatias de pao de forma
- 1 xicara de leite evaporado
- 1/2 xicara de caldo de legumes
- 1/4 xicara de queijo parmesao
- Oleo, sal e pimenta
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Deixe o pao de molho no leite, coloque no copo e triture 20 seg/vel. 8. Reserve.
- Pique a cebola e o alho 4 seg/vel. 5 e refogue com oleo 5 min/120 graus/vel. 1.
- Adicione a pimenta amarela e refogue 4 min/120 graus/vel. 1.
- Incorpore o pao liquidificado, o caldo e o queijo. Cozinhe 7 min/90 graus/vel. 2.
- Adicione o atum desfiado e misture 3 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher. Ajuste o sal.
- Sirva com arroz, batata e azeitonas.
Dicas
- Uma opcao rapida e economica para dias de semana.
- Nao cozinhe muito o atum para nao secar.
