Gesund
Putenfleischbällchen aus dem Varoma in Tomatensoße
Mageres, gedämpftes Putenfleischbällchen in einer leichten Tomatensoße.
Glutenfrei
Zutaten
- 400 g Putenhackfleisch
- 1 Ei
- 30 g glutenfreie Haferflocken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel (80 g)
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 700 g Wasser
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib den Knoblauch und die Petersilie in den Mixbehälter und zerkleinere sie 3 Sek./Stufe 5.
- Putenfleisch, Ei, Haferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
- Forme mit feuchten Händen kleine Bällchen und lege sie auf das Varoma-Tablett.
- Den Mixbecher ausspülen und die Zwiebel hineingeben; 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Das Öl hinzufügen und 5 Min./120 °C/Stufe 1 andünsten; die passierten Tomaten und das Wasser unterrühren.
- Den Varoma mit den Fleischbällchen aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 einstellen.
- Nimm die Fleischbällchen heraus und vermische sie vor dem Servieren mit der Tomatensoße.
