Backwaren
Schokoladen-Bundt-Kuchen
Saftiger Kuchen in einer Kranzform mit Schokoladenglasur.
Vegetarisch
Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 180 g geschmolzene Butter
- 200 ml Milch
- 60 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 150 g Zartbitterschokolade zum Schmelzen
- 50 ml Sahne
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Gugelhupfform gut einfetten.
- Gib die Eier und den Zucker hinzu und verrühre alles 2 Minuten lang auf Stufe 4.
- Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und 30 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz hinzufügen und 25 Sekunden/Stufe 3 vermengen.
- Gieße die Masse in die Form und klopfe leicht darauf, um Luftblasen zu entfernen.
- 45 Minuten bei 175 °C backen und mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- 15 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen.
- Die Schokolade mit der Sahne 3 Min./50 °C/Stufe 2 schmelzen und die bereits abgekühlte Krone damit überziehen.
