Gesund
Schüssel mit mariniertem Tofu und Gemüse aus dem Varoma
Vegane Bowl mit mariniertem Tofu und gedünstetem Gemüse auf Reis.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 150 g Vollkornreis
- 450 g Wasser
- 200 g fester Tofu, gewürfelt
- 2 Esslöffel glutenfreie Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 100 g Brokkoli in Röschen
- 1 Möhre in Stäbchen
- 100 g Rotkohl, in Streifen geschnitten
- 1 Esslöffel Sesamkörner
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Den Tofu 15 Minuten lang mit Sojasauce, Sesamöl und Ingwer marinieren.
- Gib den Vollkornreis und das Salzwasser in den Mixbecher.
- Gib den Brokkoli, die Möhre und den Kohl in den Varoma-Behälter und den marinierten Tofu auf die obere Schale.
- Setzen Sie den Varoma auf und stellen Sie 25 Min./Varoma/Löffelgeschwindigkeit ein, um Reis, Gemüse und Tofu gleichzeitig zu garen.
- Nehmen Sie den Varoma vorsichtig ab und lassen Sie den Reis abtropfen.
- Verteile den Reis auf zwei Schüsseln und gib den Tofu und das gedämpfte Gemüse darauf.
- Mit etwas mehr Marinade beträufeln und mit Sesam bestreuen.
- Lassen Sie es lauwarm servieren.
