Saudável
Bowl de tofu marinado e legumes no Varoma
Bowl vegano completo com tofu marinado e legumes no vapor sobre arroz.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 150 g de arroz integral
- 450 g de agua
- 200 g de tofu firme em cubos
- 2 colheres de sopa de molho de soja sem gluten
- 1 colher de cha de oleo de sesamo
- 1 colher de cha de gengibre ralado
- 100 g de brocolos em ramos
- 1 cenoura em bastoes
- 100 g de couve roxa em juliana
- 1 colher de sopa de sementes de sesamo
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Marine o tofu com o molho de soja, o oleo de sesamo e o gengibre 15 minutos.
- Coloque o arroz integral e a agua com sal no copo.
- Coloque os brocolos, a cenoura e a couve no recipiente Varoma e o tofu marinado no tabuleiro superior.
- Posicione o Varoma e programe 25 min/Varoma/vel colher para cozer arroz, legumes e tofu ao mesmo tempo.
- Retire o Varoma com cuidado e escorra o arroz.
- Distribua o arroz em dois bowls e coloque por cima o tofu e os legumes no vapor.
- Regue com um pouco mais da marinada e polvilhe sementes de sesamo.
- Sirva morno.
Dicas
- Nota nutricional: bowl 100 por cento vegetal com proteina do tofu e fibra do integral.
- Marinar o tofu antes de vaporizar da-lhe muito mais sabor.
- Aproveite o Varoma para cozinhar tudo ao mesmo tempo e poupar tempo.
