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Creme de abacate e ervilhas
Dip verde e sedoso de abacate com ervilhas, hortela e lima.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 150 g de ervilhas congeladas
- Algumas folhas de hortela fresca
- 1 dente de alho
- O sumo de 1 lima
- 30 g de azeite virgem extra
- Sal e pimenta a gosto
- 500 g de agua
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua no copo, coloque o cesto com as ervilhas e programe 8 min/Varoma/vel 1.
- Retire o cesto, refresque as ervilhas com agua fria e reserve.
- Esvazie a agua do copo e adicione o alho e a hortela, pique 4 seg/vel 5.
- Junte a polpa dos abacates, as ervilhas e o sumo de lima.
- Triture 20 seg/vel 6 ate obter um creme.
- Com as laminas em movimento na vel 4, adicione o azeite pelo bocal.
- Junte sal e pimenta e triture 15 seg/vel 5.
- Passe para uma taca e sirva com totopos ou palitos de legumes.
Dicas
- Refresque as ervilhas em agua fria para manter a cor verde.
- Adicione um toque de malagueta se gostar de picante.
- Consuma no proprio dia para evitar que oxide.
