Zutaten
- 600 g Schweinefilet, gewürfelt
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 150 g Ananas in Stücken
- 60 g Ketchup
- 30 g Reisessig
- 30 g Zucker
- 20 g Sojasauce
- 1 Teelöffel Maisstärke
- Maisstärke und Öl zum Panieren und Frittieren
- 200 g Ananassaft
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Schweinefleischwürfel in Maisstärke wenden und goldbraun anbraten, dann beiseitestellen.
- Gib den Ananassaft, den Ketchup, den Essig, den Zucker und die Sojasauce in den Mixbecher.
- 5 Sekunden auf Stufe 3 mixen und anschließend 5 Minuten bei 100 °C auf Stufe 2 ohne Messbecher garen.
- Löse die Maisstärke in einem Esslöffel Wasser auf und gib sie in den Becher.
- Programm: 3 Min./100 °C/Stufe 2, bis die Soße eindickt.
- Die gewürfelten Paprikaschoten und die Ananas hinzufügen und 10 Sek. / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit vermengen.
- Programm: 4 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit, damit die Paprikaschoten al dente bleiben.
- Das gebratene Schweinefleisch hinzufügen und 20 Sekunden lang bei Linkslauf und Löffelgeschwindigkeit vermengen.
- Sofort auf weißem Reis servieren.
