Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Fisch und Meeresfrüchte

Choros nach Chalaca-Art

Name: Choros nach Chalaca-Art
Prep time: 8 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Perú
Ingredients: 16 in der Schale gekochte Miesmuscheln; 2 gewürfelte Tomaten; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 1 gekochter Maiskolben, entkörnt; 1 gehackte Limo-Chili; Saft von 6 Zitronen; Gehackter Koriander; Salz und Pfeffer; Olivenöl

Von Felipe H.

Kalte Miesmuscheln mit Creole-Soße aus dem Hafen von Callao.

Glutenfrei

30 minZeit

4Portionen

EinfachSchwierigkeit

PeruKüche

Zutaten

16 in der Schale gekochte Miesmuscheln
2 gewürfelte Tomaten
1 rote Zwiebel, gewürfelt
1 gekochter Maiskolben, entkörnt
1 gehackte Limo-Chili
Saft von 6 Zitronen
Gehackter Koriander
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Die Miesmuscheln dämpfen: 500 g Wasser in den Mixtopf geben und die Miesmuscheln in den Varoma legen – 15 Min./Varoma/Stufe 1.
Nimm die geöffneten Muscheln heraus und lass sie in ihrer halben Schale abkühlen.
Tomaten, Zwiebeln, Mais, Chili, Koriander, Zitrone, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Gib einen Esslöffel dieser Creole-Sauce auf jeden Choro.
Einige Minuten kalt stellen und kalt mit einem Schuss Olivenöl servieren.