Frühstück
Hausgemachte Churros mit Thermomix-Teig
Knusprige Churros zum Eintauchen in heiße Schokolade.
VegetarischVegan
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 250 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Zucker zum Panieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib Wasser, Salz und Zucker in den Mixtopf und erhitze die Mischung 5 Min./100 °C/Stufe 1.
- Das gesamte Mehl auf einmal hinzufügen und 20 Sekunden lang auf Stufe 4 verrühren.
- Lass den Teig 5 Minuten ruhen, bis er Raumtemperatur erreicht hat.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit gewellter Tülle füllen.
- Erhitze reichlich Öl und forme die Churros, indem du den Teig mit einer Schere abschneidest.
- Frittieren, bis sie goldbraun sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Zucker wälzen.
