Desayunos
Churros caseros con masa de Thermomix
Churros crujientes para mojar en chocolate caliente.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 250 ml de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de azucar
- Aceite de girasol para freir
- Azucar para rebozar
Preparación paso a paso
¿Usas otro robot? Cámbialo aquí:
- Pon el agua, la sal y el azucar en el vaso y calienta 5 min/100°C/vel 1.
- Añade toda la harina de golpe y mezcla 20 seg/vel 4.
- Deja reposar la masa 5 minutos hasta que se temple.
- Pasa la masa a una churrera o manga pastelera con boquilla rizada.
- Calienta abundante aceite y forma los churros cortando con tijera.
- Frie hasta que esten dorados, escurre sobre papel y reboza en azucar.
Consejos
- El aceite debe estar a 180°C para que no absorban grasa.
- Sirve con chocolate espeso para mojar.
