Churros caseros con masa de Thermomix

Preparación paso a paso

1. Pon el agua, la sal y el azucar en el vaso y calienta 5 min/100°C/vel 1.
2. Anade toda la harina de golpe y mezcla 20 seg/vel 4.
3. Deja reposar la masa 5 minutos hasta que se temple.
4. Pasa la masa a una churrera o manga pastelera con boquilla rizada.
5. Calienta abundante aceite y forma los churros cortando con tijera.
6. Frie hasta que esten dorados, escurre sobre papel y reboza en azucar.