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Postres

Coulant de chocolate

Queque individual con corazon de chocolate fundido.

Vegetarisch

25 minZeit
4Portionen
MediaSchwierigkeit
FranciaKüche

Zutaten

  • 150 g de chocolate negro
  • 120 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 100 g de azucar
  • 60 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • mantequilla y cacao para los moldes

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Wählen Sie Ihren Roboter:
  1. Pon en el vaso el chocolate y la mantequilla y funde 4 min/50°C/vel 2.
  2. Anade los huevos, el azucar y la sal y mezcla 20 seg/vel 4.
  3. Incorpora la harina y mezcla 15 seg/vel 3.
  4. Engrasa los moldes con mantequilla y cacao y reparte la masa.
  5. Refrigera los moldes 30 minutos.
  6. Hornea a 200°C durante 9 minutos para que quede liquido por dentro.
  7. Desmolda con cuidado y sirve inmediatamente.

Tipps

  • No te pases con el horneado o perderas el corazon liquido.
  • Sirvelo recien hecho con una bola de helado.