Nachspeisen
Mascarpone-Creme mit Erdbeeren
Schnelles Dessert aus Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- 300 g Erdbeeren
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- Minzblätter zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib den Zucker in den Mixtopf und zerkleinere ihn bei Bedarf 10 Sek./Stufe 10, bis er pulverförmig ist.
- Setzen Sie den Schmetterlingsaufsatz ein, geben Sie die sehr kalte Sahne hinzu und schlagen Sie sie 3 Minuten lang auf Stufe 3,5 auf.
- Mascarpone und Vanille hinzufügen und 30 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
- Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Stücke; behalte dabei einige zum Garnieren zurück.
- Verteile Schichten aus Sahne und Erdbeeren in Gläsern.
- Vor dem Servieren 1 Stunde kalt stellen.
- Mit Erdbeeren und Minze garnieren.
