Postres
Crema de mascarpone con frutillas
Postre rapido de crema de mascarpone con frutillas frescas.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crema para montar
- 80 g de azucar glas
- 300 g de frutillas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- hojas de menta para decorar
Preparación paso a paso
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- Pon en el vaso el azucar y tritura 10 seg/vel 10 para hacerlo glas si es necesario.
- Pon la mariposa, añade la crema muy fria y monta 3 min/vel 3.5.
- Añade el mascarpone y la vainilla y mezcla 30 seg/vel 3.
- Lava y trocea las frutillas reservando algunas para decorar.
- Reparte capas de crema y frutillas en copas.
- Refrigera 1 hora antes de servir.
- Decora con frutillas y menta.
Consejos
- No batas en exceso el mascarpone para que no se corte.
- Macera las frutillas con un poco de azucar para mas jugo.
