Desserts
Crème au mascarpone et aux fraises
Dessert rapide à la crème au mascarpone et aux fraises fraîches.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème à fouetter
- 80 g de sucre glace
- 300 g de fraises
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- feuilles de menthe pour la décoration
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez le sucre dans le bol et mixez-le 10 secondes à la vitesse 10 pour le réduire en sucre glace si nécessaire.
- Installez le fouet papillon, ajoutez la crème très froide et fouettez 3 min/vitesse 3,5.
- Ajoutez le mascarpone et la vanille, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
- Lavez et coupez les fraises en morceaux, en en réservant quelques-unes pour la décoration.
- Disposez des couches de crème et de fraises dans des verres.
- Mettre au frais 1 heure avant de servir.
- Décorez avec des fraises et de la menthe.
