Gesund
Energiekugeln aus Datteln und Kakao
Energiekugeln ohne Zuckerzusatz, ideal vor dem Training.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 150 g entsteinte Datteln
- 80 g rohe Mandeln
- 30 g Haferflocken
- 1 Esslöffel reines Kakaopulver
- 1 Esslöffel Erdnussbutter
- 1 Prise Salz
- Kokosraspeln zum Panieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Mandeln in den Mixbehälter und zerkleinere sie 8 Sek. bei Stufe 6, bis sie in kleine Stücke zerfallen sind.
- Füge die Datteln, die Haferflocken, den Kakao, die Erdnussbutter und das Salz hinzu.
- 20 Sekunden lang auf Stufe 6 mixen, bis eine klebrige, homogene Masse entsteht.
- Prüfe, ob die Masse beim Zusammendrücken zusammenhält; falls sie zu trocken ist, füge noch eine Dattel hinzu und wiederhole den Vorgang 10 Sekunden lang bei Stufe 6.
- Forme mit leicht feuchten Händen kleine Kugeln.
- Wälze jedes Kügelchen in Kokosraspeln.
- Vor dem Servieren 30 Minuten kalt stellen, damit sie fest werden.
