Saludable
Energy balls de datil y cacao
Bolitas energeticas sin azucar anadido, ideales antes de entrenar.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 150 g de datiles sin hueso
- 80 g de almendras crudas
- 30 g de copos de avena
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 pizca de sal
- Coco rallado para rebozar
Preparación paso a paso
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- Pon las almendras en el vaso y tritura 8 seg/vel 6 hasta dejarlas en trozos pequeños.
- Añade los datiles, la avena, el cacao, la mantequilla de maní y la sal.
- Tritura 20 seg/vel 6 hasta obtener una masa pegajosa y homogenea.
- Comprueba que la masa liga al apretarla; si esta seca, añade 1 datil mas y repite 10 seg/vel 6.
- Forma bolitas con las manos ligeramente humedas.
- Reboza cada bolita en coco rallado.
- Refrigera 30 minutos para que cojan firmeza antes de servir.
Consejos
- Nota nutricional: energia natural de los datiles y grasas buenas de los frutos secos.
- Se conservan hasta una semana en la nevera en un recipiente cerrado.
- Cambia el coco por cacao o sesamo para variar.
