Sain
Energy balls dattes et cacao
Boules d'énergie sans sucre ajouté, idéales avant l'entraînement.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 150 g de dattes dénoyautées
- 80 g d'amandes crues
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de cacao pur en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 1 pincée de sel
- Noix de coco râpée pour l'enrobage
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez les amandes dans le bol et mixez 8 sec/vit 6 pour les réduire en petits morceaux.
- Ajoutez les dattes, l'avoine, le cacao, le beurre de cacahuète et le sel.
- Mixez 20 sec/vit 6 jusqu'à obtenir une masse collante et homogène.
- Vérifiez que la préparation se tient en la pressant ; si elle est sèche, ajoutez 1 datte de plus et répétez 10 sec/vit 6.
- Formez des boules avec les mains légèrement humides.
- Enrobez chaque boule de noix de coco râpée.
- Réfrigérez 30 minutes pour qu'elles prennent de la fermeté avant de servir.
Astuces
- Note nutritionnelle : énergie naturelle des dattes et bonnes graisses des fruits secs.
- Elles se conservent jusqu'à une semaine au réfrigérateur dans un récipient fermé.
- Remplacez la noix de coco par du cacao ou du sésame pour varier.
