Entrées
Crème de bleu et noix
Dip intense au fromage bleu avec crème et noix, parfait à tartiner.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 150 g de fromage bleu
- 150 g de fromage frais à tartiner
- 80 g de crème culinaire
- 50 g de noix décortiquées
- Poivre noir au goût
- 1 cuillère à café de miel
- Ciboulette hachée pour décorer
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez les noix dans le bol et hachez 3 sec/vit 5, retirez-en la moitié et réservez.
- Ajoutez le fromage bleu, le fromage frais et la crème dans le bol.
- Programmez 4 min/60°C/vit 3 pour qu'ils fondent légèrement.
- Ajoutez le poivre et le miel et mélangez 15 sec/vit 4.
- Vérifiez que le résultat est une crème lisse et homogène.
- Transférez dans un bol adapté pour servir.
- Répartissez les noix réservées et la ciboulette par-dessus.
- Servez tiède ou froid avec des crackers ou des crudités.
Astuces
- Le miel équilibre l'intensité du fromage bleu.
- Utilisez un fromage bleu doux si vous le préférez moins puissant.
- Accompagnez de bâtonnets de céleri ou de pomme.
