Zutaten
- 350 g Spaghetti
- 1200 g Wasser
- 400 g passierte Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 6 Sardellenfilets
- 80 g schwarze Oliven
- 30 g Kapern
- 1 getrocknete Chilischote
- 60 g natives Olivenöl extra
- Frische, gehackte Petersilie
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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- Gib Wasser und Salz in den Mixtopf und stelle das Gerät auf 10 Min./Varoma/Stufe 1 ein.
- Die Spaghetti durch die Einfüllöffnung hinzufügen und 9 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit einstellen.
- Die Nudeln abgießen und abgedeckt beiseitestellen.
- Gib den Knoblauch, die Sardellen, die Chilischote und das Öl in das noch ungewaschene Glas und brate alles 4 Min./Varoma/Löffelgeschwindigkeit an, bis sich die Sardellen aufgelöst haben.
- Die passierten Tomaten hinzufügen und 12 Min./100 °C/Stufe 1 ohne Messbecher einstellen.
- Die Oliven und Kapern hinzufügen und 3 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit einstellen.
- Die abgetropften Nudeln hinzufügen und 1 Min./Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit vermengen.
- Passen Sie die Salzmenge vorsichtig an, da die Sardellen und Kapern bereits salzig sind.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
