Reis und Nudeln
Spaghetti mit Garnelen nach Knoblauchart
Nudeln mit Garnelen, Knoblauch und Chili im mediterranen Stil.
Zutaten
- 350 g Spaghetti
- 1200 g Wasser
- 300 g geschälte Garnelen
- 4 Knoblauchzehen
- 1 getrocknete Chilischote
- 80 g natives Olivenöl extra
- 100 ml Weißwein
- Frische, gehackte Petersilie
- Salz nach Geschmack
- Zitronenschale
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib Wasser und Salz in den Mixtopf und stelle das Gerät auf 10 Min./Varoma/Stufe 1 ein.
- Die Spaghetti durch die Einfüllöffnung hinzufügen und 9 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelstufe einstellen.
- Gieße die Nudeln ab, behalte dabei einen Kessel voll Nudelwasser zurück, und stelle sie abgedeckt beiseite.
- Gib den in Scheiben geschnittenen Knoblauch, die Chilischote und das Öl in den nicht vorgespülten Mixtopf und brate alles 4 Min./Varoma/Stufe „Löffel“ an.
- Die Garnelen hinzufügen und 3 Min./Varoma/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit anbraten.
- Gießen Sie den Weißwein hinein und stellen Sie das Gerät auf 2 Min./Varoma/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit ohne Messbecher ein.
- Die abgetropften Nudeln und etwas von dem beiseitegestellten Kochwasser hinzufügen und 1 Min./Linkslauf/Löffelstufe vermengen.
- Schmecke mit Salz ab und füge die gehackte Petersilie hinzu.
- Mit Zitronenschale bestreuen und servieren.
