🍪
Zutaten
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla fria en dados
- 100 g de azucar glas
- 1 huevo
- Ralladura de 1 limon
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Wählen Sie Ihren Roboter:
- Echa el azucar glas, la harina y la sal en el vaso y mezcla 5 seg/vel 6.
- Anade la mantequilla en dados y mezcla 15 seg/vel 6 hasta arena.
- Incorpora el huevo, la vainilla y la ralladura y amasa 20 seg/vel espiga.
- Forma una bola, envuelvela en film y refrigera 30 min.
- Precalienta el horno a 180C.
- Estira la masa con rodillo a medio centimetro y corta con cortadores.
- Coloca las galletas en una bandeja con papel de hornear.
- Hornea 12 min a 180C hasta que los bordes empiecen a dorarse.
- Deja enfriar sobre una rejilla para que endurezcan.
Tipps
- La masa fria es mas facil de manejar.
- No las hornees de mas o amargan.
- Decora con glasa real una vez frias.