Getränke
Trinkbarer Wassermelonen-Gazpacho
Leichter, fruchtiger Gazpacho aus Wassermelone und Tomate zum Trinken.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 400 g kernlose Wassermelone
- 300 g reife Tomaten
- 1 kleines Stück Gurke (80 g)
- 2 Esslöffel natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Sherry-Essig
- 1 Prise Salz
- 4 Eiswürfel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Schneide die Wassermelone, die Tomaten und die Gurke in Stücke und gib sie in den Mixbecher.
- Gib das Öl, den Essig, das Salz und das Eis hinzu.
- 1 Minute bei Stufe 5–10 zerkleinern, dabei die Geschwindigkeit schrittweise erhöhen, bis die Masse sehr fein ist.
- Durchsieben Sie die Masse mit dem Sieb, damit sie eine trinkbarere Konsistenz erhält.
- 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und in Tassen servieren.
