Bebidas
Gazpacho de Sandia Bebible
Gazpacho frutal de sandía y tomate ligero para beber.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 400 g de sandía sin pepitas
- 300 g de tomates maduros
- 1 trozo pequeño de pepino (80 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de vinagre de Jerez
- 1 pizca de sal
- 4 cubitos de hielo
Preparación paso a paso
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- Trocea la sandía, los tomates y el pepino y ponlos en el vaso.
- Añade el aceite, el vinagre, la sal y el hielo.
- Tritura 1 min/vel 5-10 progresivo hasta que quede muy fino.
- Cuela con el cestillo para una textura más bebible.
- Enfría en la nevera 1 hora y sirve en tazas.
Consejos
- La sandía aporta dulzor natural y reduce la acidez del tomate.
- Sirve muy frío como aperitivo en los días de calor.
