Vorspeisen
Klassische Guacamole
Cremige Avocado mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und einem Hauch Zitrone.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 3 reife Avocados
- 1 reife, gewürfelte Tomate
- 1/4 weiße Zwiebel
- 1 Serrano-Chili
- 1 kleines Bündel Koriander
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Teelöffel Salz
- Tortillachips als Beilage
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Zwiebel, die Chilischote und den Koriander in den Mixbehälter. Zerkleinere alles 3 Sek./Stufe 4 und stelle es in eine Schüssel beiseite.
- Schneide die Avocados auf, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch heraus.
- Gib das Avocadofleisch, den Zitronensaft und das Salz in die Schüssel mit den gehackten Zutaten.
- Mit einer Gabel oder dem Schmetterlingsaufsatz 10 Sek./Stufe 2 zerkleinern, sodass noch Stücke übrig bleiben.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und vorsichtig von Hand untermischen.
- Sofort mit Tortillachips servieren.
