Gemüse und Hülsenfrüchte
Linsen nach spanischer Art geschmort
Braune Linsen, geschmort mit Gemüse und einem Hauch Paprikapulver.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 300 g braune Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Möhre
- 1 grüne Paprika
- 1 mittelgroße Kartoffel
- 2 reife Tomaten
- 50 g natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel süßes Paprikapulver
- 1 Lorbeerblatt
- 800 g Wasser
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Zwiebel, den Knoblauch, die Möhre und die grüne Paprika in den Mixbehälter und zerkleinere alles 4 Sek./Stufe 5.
- Die Reste mit dem Spatel vom Boden lösen und das Öl hinzufügen. 8 Min./Varoma/Stufe „Löffel“ anschwitzen.
- Die gewürfelten Tomaten und das Paprikapulver hinzufügen. 5 Min./Varoma/Löffelgeschwindigkeit anschwitzen.
- Füge die Linsen, die Kartoffelstücke, das Lorbeerblatt, das Salz und das Wasser hinzu.
- Programm: 30 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit.
- Prüfe den Gargrad der Linsen; wenn du sie weicher haben möchtest, stelle das Gerät auf weitere 5 Minuten bei derselben Einstellung ein.
- Entferne das Lorbeerblatt und lass das Gericht vor dem Servieren 5 Minuten ziehen.
